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2019年婴幼儿米粉比较试验报告

时间:2019-09-27 17:12:25

张裕馆藏解百纳,天语朗通,webqq.com

备注:
1.?“√” :表示符合国标GB10769-2010要求;
2.?以下符号表示不符合国标GB10769-2010要求:
“○”:表示未检出或低于检出限;
“↓”:表示测试结果低于国标限值,“↑”:表示测试结果高于国标限值。

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? ? ? ?维生素A、维生素D、维生素B1、钙、锌,这些基本营养素的缺失容易引起婴幼儿生长发育障碍并引发疾病。

? ? ? ?例如:维生素A、维生素D、维生素B1都是人体必需维生素,维生素A缺乏可致夜盲症,过量摄入可引起中毒;维生素D缺乏可引起佝偻病;维生素B1缺乏可引起脚气病。

? ? ? ?锌是脑细胞生长的关键,缺锌会影响脑功能,使脑细胞减少。钙是人体含黄石中医治疗癫痫病量最多的矿物质,是构成骨骼和牙齿的主要成分,在婴幼儿的成长过程中骨形成超过骨吸收,许多生理功能也需要钙的参与,婴幼儿对钙的需要量很大,根据《中国居民膳食营养素推荐摄入量》,7-12个月婴儿每天钙推荐摄入量是400mg,如果婴幼儿摄入的钙元素不足,加上伴有维生素D缺乏,会增加发生小儿佝偻病的风险。此外,婴幼儿长期摄入钙不足,日后更容易出现骨质疏松症。
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3.可选择的营养成分

? ? ? ?国标GB 10769-2010 还规定了12种可选择的营养成分指标,我们对其中三种重要的营养成分:维生素B2、烟酸和磷,进行了检测。

测试结果显示:

? ? ? ?有5款国产婴幼儿米粉可选营养成分维生素B2、烟酸和磷,且均符合国标要求。分别是:亨氏婴儿营养米粉、嘉宝营养米粉、贝因美营养米粉、雀巢金装西安什么医院治疗儿童癫痫病好营养宝贝米粉和伊利原味营养米粉。
维生素B2和烟酸对脂肪和蛋白质的代谢以及神经系统的健康和维持至关重要,可促进皮肤、毛发的生长,缺失容易引起婴幼儿皮炎、癞皮病。

? ? ? ?磷是维持骨骼和牙齿的必要物质,可维持骨骼和牙齿的正常发育,缺失可致骨骼异常。
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4.水分:美国癫痫病的护理要怎么做才比较好产的爱思贝1段有机米粉水分含量超过我国国家标准要求

? ? ? ?按照国标GB 10769-2010规定,婴幼儿米粉水分限量≤6.0%。

测试结果显示:

? ? ? ?原产于美国的爱思贝1段有机米粉水分含量(水分7.河南最好癫痫病医院85%)超过国家标准要求。
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? ? ? ?婴幼儿米粉水分过高,会导致产品容易变质,储存时间变短,直接关系到食品的贮藏和安全特性。
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5.额外添加的糖:7款婴幼儿米粉未检出额外添加的糖

? ? ? ?我国标准GB 10769-2010 允许选择添加糖类(蔗糖、果糖、葡萄糖、葡萄糖浆或蜂蜜),并限制其添加量,国标规定婴幼儿谷物辅助食品的碳水化合物添加总量≤1.8 g/100kJ。欧盟指令(2006/125/ EC)对糖类的添加规定与我国一致。澳新法规中允许添加灭活肉毒杆菌的蜂蜜。本次比较试验通过检测额外添加的糖类(以果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖之和计)来衡量米粉中的含糖量。

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测试结果显示:

(1)?9款样品均检测出额外添加的糖类,但均符合我国标准GB10769-2010的要求;

(2)?7款婴幼儿米粉未检出额外添加的糖。
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? ? ? ?从本次比较试验测试结果看,全部16款产品均通过更高更严的欧盟食品安全标准测试,总体上,国产的婴幼儿米粉在基本营养成分和可选营养成分上更多更全,国外产的婴幼儿米粉额外添加糖类更少。

? ? ? ?建议消费者选购婴幼儿米粉时要根据宝宝的实际情况,结合产品产地、营养成分表与品牌选择合适的婴幼儿米粉。
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消费提示?
?1.?婴幼儿米粉中单项营养成分含量并非越高越好

? ? ? 婴幼儿米粉中添加的营养元素对宝宝的成长有很好的帮助,但是,很多家长存在着这样的误区,认为营养成分越高,对孩子的成长越好,这是非常错误的认知。只有营养成分均衡适度,才是对宝宝最好的。比如,营养成分脂肪摄取过量,尤其是饱和脂肪,脂肪在体内大量积累可导致肥胖;维生素A、铁摄取过量,可分别导致维生素A和铁中毒。

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